美山亭は、紅葉伝説で名高い鬼無里に
農場を直営しており、
美味しくて、安全な野菜を
ご提供しております。
海のない信州だからこそ、
四季折々、最高の海の幸を、
お楽しみいただきたい。
そんな思いから日本海の新鮮な魚介類を
毎日仕入れております。
信州の豊かな恵みと風土の中で、
丹精こめて育てあげられた信濃牛。
料理長が吟味に吟味をかさねて厳選した
極上肉を、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキで
こころゆくまでご堪能ください。
